Опасны ли ГМО?

Сейчас большинство людей боится этого звукосочетания — ГМО, однако знаем ли мы, что это означает и почему его нужно бояться?

Итак, что такое ГМО — генно модифицированный организм.

Внедрение чужого гена в ДНК с помощью специальной генной пушки осуществляется для защиты растений от вредителей, для обезвреживания ядов.

Чтобы не быть голословными:

В рисе сейчас имеется ген человеческой печени, поэтому теперь рис и сахарная свекла сам обезвреживает пестициды, которые используются для уничтожения насекомых.

Ген скорпиона в пшенице и картофеле защищает их от поедающих их насекомых.

Для кукурузы, томатов и сои использовали ген рыбки камбала, поэтому они стали морозоустойчивые.

Чего боятся люди, боящиеся ГМО?

Боятся испортить свою генную структуру, однако это довольно затруднительно. К примеру, чтобы внедрить чужой ген в растение, приходится провести не один опыт с генной пушкой, а порой тысячи. Из десяти тысяч пробитых ядер можно увидеть лишь 1-2 ядра, где ген встроился. Ну а с помощью питания мы ни как не можем получить чужеродные гены, иначе мы бы были похожи одновременно и на картошку, которую едим, и на помидоры с луком.

До сих пор ученые не смогли найти ни каких доказательств опасности ГМО, хотя люди едят их, порой не подозревая этого, уже не одно десятилетие.

27